FOIE GRAS

Allevamento per foie gras

FOIE GRAS

SOLO CRUDELTÀ

È considerato un cibo di lusso, ma per produrlo milioni di animali sono sottoposti al gavage, l’alimentazione forzata, una pratica condannata anche dall’UE.
Con questa indagine ti mostriamo ciò che l’industria del foie gras non vorrebbe mai farti vedere.
Siamo stati in Francia, negli allevamenti da cui proviene oltre il 70% del ‘fegato grasso’ distribuito poi in tutto il mondo, anche in Italia, dove la produzione è vietata, ma la vendita consentita.

AIUTACI A TOGLIERE IL FOIE GRAS DAI SUPERMERCATI ITALIANI!

Stop Foie Gras

ADERISCO ALLA CAMPAGNA STOPFOIEGRAS.ORG

 

Alla c.a. di:
AUCHAN
BENNET
CONAD
CARREFOUR
EATALY
ESSELUNGA

La produzione di foie gras, il fegato di anatra o oca sottoposte ad alimentazione forzata, comporta inevitabili sofferenze per gli animali, confermate anche da un Rapporto del Comitato Scientifico Veterinario dell'Unione Europea.
Un'indagine di Essere Animali e Promoviendo el Veganismo negli allevamenti nel sud della Francia, dove viene prodotto oltre il 70% del foie gras distribuito in tutto il mondo, Italia compresa, documenta terribili condizioni di vita per milioni di anatre, ingozzate a forza con un tubo metallico per indurre il loro fegato ad ammalarsi. Ancora vengono utilizzate le gabbie individuali, illegali nell'UE, dove gli animali non possono nemmeno aprire le ali. Queste drammatiche immagini purtroppo possono essere considerate una panoramica di quello che avviene non solo in Francia, ma anche negli altri paesi dove la produzione di foie gras è consentita. Infatti anche quando la legge viene rispettata, questo prodotto è per definizione proprio il fegato di animali alimentati forzatamente, pratica vietata in Italia e condannata anche dalla stessa UE.
Siamo convinti che sia compito comune tanto del singolo consumatore quanto della grande distribuzione prendere posizione e rifiutarsi di sostenere economicamente queste indubbie crudeltà compiute su animali indifesi. Per questo motivo vi chiediamo di fare una scelta di impegno che segua la crescente sensibilità delle persone sull'argomento, cessando di distribuire foie gras nei vostri punti vendita.

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Produzione di foie gras in Europa

44 milioni
animali utilizzati all'anno in Francia

98,3%

1,7%

da France Agrimer

33 tonnellate nel 2014
importazione in Italia di foie gras
41% anatra / 59% oca
da Istat

47% in Francia
supporta il divieto di alimentazione forzata per produrre foie gras
da Opinion Way
Grafico Oca / Anatra
25mila tonnellate
  • Francia 72,3%
  • Bulgaria
  • Ungheria
  • Spagna
  • Belgio

  • Cina
  • USA
  • Canada
Rispettivamente il 90% e il 10% della PRODUZIONE MONDIALE

Maggiori consumatori del mondo


Foie Gras
 
  • Francia
  • Belgio
  • Giappone
  • Svizzera
  • Hong Kong
  • Israele
da France Agrimer

Paesi che hanno vietato la produzione

Stop Foie Gras
  • Argentina
  • Austria
  • California (US)
  • Repubblica Ceca
  • Danimarca
  • Regno Unito
  • Finlandia
  • Germania
  • Olanda
  • Italia
  • Irlanda
  • Israele
  • Lussemburgo
  • Norvegia
  • Polonia
  • Svezia
  • Svizzera
  • Turchia
  • India*
by Opinion Way
* vietata anche la distribuzione


L'indagine

allevamento di oche

Essere Animali e Promoviendo el Veganismo hanno visitato 6 allevamenti situati nei Pirenei francesi. Gli animali, molti dei quali immobilizzati in gabbie estremamente piccole, vengono alimentati forzatamente, una pratica crudele vietata in Italia. Con il tuo aiuto vogliamo lanciare un forte segnale e chiedere ai supermercati di non vendere più foie gras.

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Nascita

allevamento di anatre

Le anatre vengono inseminate artificialmente in centri di riproduzione specializzati e i pulcini avviati a soli due giorni di vita all’allevamento.
Ma questo accade solo per i maschi! Le femmine vengono generalmente uccise appena nate, solo perché il loro fegato è considerato di qualità inferiore.

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Allevamento

gabbie per oche

Ancora vengono utilizzate le gabbie individuali, illegali nell'UE, in cui le anatre sono costrette all'immobilità e non possono nemmeno aprire le ali. Ma anche quando la normativa viene rispettata, la produzione di foie gras comporta inevitabili sofferenze e molti animali non riescono a sopravvivere.

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Alimentazione forzata

alimentazione forzata

Abbiamo visto anatre vomitare, cercare disperatamente di sottrarsi al ‘gavage’ e rischiare di morire affogate per il troppo cibo ingerito.
Il tubo metallico inserito direttamente nello stomaco causa ferite alla gola e all’esofago degli animali, che in breve tempo si ammalano.

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Mattatoio

fegato di anatra

Dopo 15 giorni di alimentazione forzata sono stordite in acqua elettrificata, il loro becco spezzato e la carotide lacerata. Alcune anatre sembravano pienamente coscienti mentre morivano dissanguate. Il fegato, 10 volte più grande del normale, è pronto per diventare foie gras.

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pulcino

Aiutaci a salvarli

Solo grazie al tuo sostegno possiamo vincere e fermare queste crudeltà.